公民网北海9月27日电 （陈燕、冯肖慧）9月27日，桂菜特点美食财富对接行径正在北海举办。行径旨正在合伙钻探沿海餐饮美食开展对象饮食、改进形式、品牌打造及市集增加，鞭策广西餐饮财富高质地开展。

　　本次行径系“壮美广西 味见山海”2024年广西餐饮文明行径周的系列行径之一。行径由广西壮族自治区商务厅、北海市公民当局、中国烹调协会主办，广西烹调餐饮行业协会、北海烹调餐饮行业协会承办。

　　会上，采购代表接踵揭晓采购需求，临盆商、供应商上台推介产物。东盟特点产物饮食、广西特产、北部湾海产物等界限的生厂商与经销商饮食、代庖商、采购商实行专项对接，并就购销项目实行了签约。

　　广西卓着的生态情况出现出了纯自然、原生态、包含广的桂菜食材谱系，修建了桂菜酸、甜饮食、苦、辣、咸、鲜全遮盖的味型江湖，教育了桂菜酥、脆、爽、滑、嫩、弹齐聚的口感编造，造成了独具一格的广西多民族饮食文明。

　　广西壮族自治区商务厅闭系卖力人展现，此次行径聚焦鞭策广西餐饮财富高质地开展，为临盆商、代庖商、经销商、采购商、餐饮机构搭筑高恶果、低本钱、零间隔的对接平台，打造从食材种植、临盆加工到物流配送、增加贩卖的无缺、强健、有逐鹿力的桂菜财富链，将桂菜品牌推向寰宇，走向寰宇饮食，让更多的人剖析和热爱桂菜。

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