11月2日，美国圣地亚哥法庭判一个叫做罗伯特欧阳的人，补偿一名癌症患者 1,0500,0000 美元。

　　听起来雷同有些意思，良多人也对此确信不疑，更有极少绝症患者似乎看到了愿望，不少人求帮于他的“奇特疗法”愿望也许治愈癌症。

　　早正在2年前的一次违法行医指控中，他就曾经当庭供认本身并不是什么微生物学家、血液病专家、医学专家及天然疗法师，也没有受过任何科学熬炼。没有行医天分，连文凭也是买来的赝品。

　　他以是被判断缴纳一亿零五百万美元的巨额罚款，“酸碱体质”的伪表面也被推倒。

　　但为什么该说法能站这么久？声称“酸性体质”是诸病之源的说法终究有无科学凭据？人体和食品的酸碱性终究是奈何回事？

　　美国普渡大学农业与生物系食物工程专业博士、科学松鼠会成员云无心表现：“酸性体质”这一观点自己即是站不住脚的。“酸性体质”要紧表面之一：体液中的pH值最好是偏碱性，那样才是最强健的状况。一朝偏酸，便会导致各样疾病，幼到身疲力乏，大至癌症。

　　也即是说，但凡疾病，正在酸性体质论者看来，皆因体液偏酸。“现实上，人体正在平常心理状况下，血液的pH值应精准连结正在7.35—7.45之间。一朝低于7.35，就会惹起酸中毒，展示头晕、打盹、焦躁，以至心灵庞杂。而若是高于7.45食品，亦会惹起碱中毒，不只会肌肉痉挛，还会惹起心脏题目。但不管是酸中毒依旧碱中毒，如不行实时诊治，都有性命危急”。

　　正在医学临床中，良多酸中毒景况剖明，不是酸中毒致病，而是由于生病或服用了某些药物，才展示酸中毒的地步。

　　就曾有医学报导称有淋巴瘤患者爆发要紧的乳酸中毒并发症。以是，“酸性体质”并不是诱发肿瘤的“恶因”，而是由于肿瘤的发展以致微境遇变酸，或者激励了罕见的酸中毒并发症。

　　中国农业大学范志红教化指出，食品正在化学上也有酸碱之分。咱们泛泛吃的肉类、蛋类、海鲜等富含卵白质的荤食，又有大米、土豆、酒、甜食等含有淀粉和糖的食品，这些食品正在体内消化剖析后都发作酸性代谢物，以是被列为酸性食品。

　　“固然养分学有磋商剖明，如常日摄入多量酸性食品，酸性代谢物增加，会影响到人体的酸碱均衡。但现实上，咱们的身体是不会由于某天多吃了一斤肉就简单变酸的，它有着很重大的调整体例，从消化到分泌，再到呼吸体例城市层层把合、配合，精细地把持着酸碱均衡，使体液处于一个很精准的弱碱性边界。所以，通过食品来变动它的酸碱性，是很一厢宁愿的念法。”云无心先容道。

　　而今，“食品酸碱均衡”一说被炒得炎热。到网上征采，连头疼脑热、脸上长痘等幼病痛都被“绑缚”到了“酸性体质”的症状之列。

　　以至还会看到“据统计，国内70%的人都是酸性体质”等的惊人数据。于是，铺天盖地的“碱性保健品”（蕴涵碱片、碱粉、碱性水等）就冲入了人们的视线。

　　正在商家的忽悠下，人们纷纷进货，恨不得随即中和体内的酸，将本身打形成强健的“碱性体质”。而殊不知，本身曾经误入了商家铺排的机合。

　　这些“新型保健食物”的表包装上很难找到“国食健字”号，也即是说，它们并不属于保健食物。北京市中医疑义病磋商协会副秘书长张涛表现：“人们应确切了解这些非保健品，正在面临营销言论的岁月，应擦亮双眼，批判地对付，切忌盲目进货食用。”

　　上述食品都是人体能量、卵白质、多种维生素和矿物质的紧要出处，欠缺了这些食品，势必形成住民养分摄入亏折或缺乏，以是，须合理搭配，平衡饮食。“酸碱体质论”假话被揭破食品不行变革身段酸碱性