杨柳透露，勉励餐饮业内灵便力，开释供职业消费潜力，富裕发扬其正在扩内需、促消费、惠民生、稳就业中的主动功用，是目今的一项苛重担务。并透露，正在陆续发掘餐饮消费潜力经过中，保证食物安静永远是行业可陆续兴盛的人命线。

　　“食物安静合连我国14亿多生齿的身体矫健和人命安静，是国民全体对俊美存在的基础需求。”杨柳说食品。

　　说到餐饮食物安静特征，国度食物安静危险评估中央主任李宁说，餐饮业是与消费者最为亲热的食物行业，险些每个体都有餐饮消费的履历食品食品食品，相对其他行业，餐饮业越发直接面临消费者。

　　《2023年度中国餐饮业事势陈说》显示，2023年寰宇餐饮收入52890亿元，同比拉长24%。餐饮业正在拉动消费督促经济拉长方面做出了主动奉献。2023年代部餐饮企业总交易收入4071亿元，同比拉长21.3%。头部餐饮企业中疾餐、餐馆酒楼、暖锅和团餐为紧要业态。

　　陈说显示，2023年，消费者对矫健餐饮的消费认识明白巩固，越来越多的消费者越发珍贵养分平衡、食物安静和境况友谊。协同利华食物养分北亚区讨论兴盛部总监孙丽娜透露，食物安静是餐饮行业兴盛的基石食品，而矫健养分是他日兴盛趋向，分身甘旨与矫健才力更精准地供职消费者。

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