据绝味鸭脖一门店作事职员先容，他们依然卖了一个多月的奶茶，其解析到目前正在长沙有4、5家店入手下手上线了奶茶生意。

　　红星本钱局征询奶茶生意的情景，上线该生意的来因食品、安插及宗旨，截至发稿时，对方暂无回应。

　　“卖奶茶是为了寻找第二弧线。”连锁策划专家李维华9月22日告诉红星本钱局食品，做奶茶的上风是上万家门店及消费者与奶茶消费者重叠，只需求上架转化就行。但有关于其他已成熟的奶茶品牌，他们的供应链、产物品类等方面都存正在劣势。资深零售剖释师王国平则向红星本钱局表现，奶茶不是绝味食物的重头，同时，绝味食物固然门店多，但良多门店面积幼，要填充水吧台等并谢绝易，没法改造。

　　不日，社交媒体上有网友显示出了绝味鸭脖门头图片，图片显示，极少绝味鸭脖的门口挂起了横幅，横幅上有“11.9元购3杯原叶奶茶券”字样。

　　绝味鸭脖长沙一门店作事职员9月22日告诉红星本钱局食品，目前其门店确实正在出售奶茶，他们大约卖了一个多月，“卖得还能够”。同时，她表现目前确实有11.9元三杯奶茶的举止，但需求到店扫码参加举止，据其先容，目前上线的奶茶产物由浓缩牛奶和鲜煮茶调造而成。

　　红星本钱局查问绝味鸭脖官方点单幼步骤，浮现大部门门店还未上架奶茶产物。正在上架的一家市肆内，“绝味奶茶”项目被放正在了第二栏，有两款产物，折柳为红豆布丁奶茶和椰椰爆珠奶绿食品，售价7元。幼步骤数据显示，该市肆两款月售折柳为23杯、30杯，后者比该店幼步骤的招牌鸭锁骨销量数据高。

　　值得提神的是，绝味鸭脖正在“卤卤杯”的产物页面还喊出了标语：奶茶配卤味，安笑加倍。

　　红星本钱局采访绝味食物方面展开奶茶生意的情景、来因、安插及宗旨，截至发稿时，对方暂无回应。

　　本年上半年，绝味食物营收为33.40亿元，同比下滑9.73%，关于营收下滑，绝味食物称，合键是由于销量下滑。

　　同时，绝味食物的净闭店数达981家，比周黑鸭（、煌上煌（002695.SZ）净闭店数加起来都多食品。

　　“卖奶茶必然是为了寻找第二伸长弧线。”连锁策划专家李维华9月22日告诉红星本钱局，绝味食物做奶茶的上风是上万家门店及消费者与奶茶消费者重叠，只需求上架转化就行。但有关于其他已成熟的奶茶品牌，他们的供应链、产物品类等方面都存正在劣势。

　　关于奶茶生意最终能否成为绝味食物伸长点，李维华表现：“倘使绝味也许提出极少政策或标语，让奶茶和鸭脖产物成为‘搭子’食品，或者奶茶产物十分能解卤味产物的腻，那这个伸长点会斗劲大。不然，奶茶生意对绝味来说只是多了一个出售产物罢了。”

　　资深零售剖释师王国平则以为，绝味食物做奶茶生意的来因是正在做产物组合填充连带率，或者极少门店场整个奶茶出售气氛能够兼着做奶茶，但奶茶生意不是绝味食物的重头食品。同时，他表现，绝味食物固然门店多，但良多门店面积幼，要填充水吧台等并谢绝易，没法改造。“绝味做奶茶没有上风，只是正在出售卤成品时能够顺带出售。”王国平表现。“卤味一哥”绝味食物开端卖奶茶了119元三杯食品