（记者 张亚云 试验生 沈天奕）近期餐饮老字号纷纷交出2024年上半年收获单。此中，广州酒家、同庆楼营收拉长，但净利不增；全聚德功绩不乱，营收净利均有提拔；西安饮食营收利润均下滑。

　　从行业来看，本年上半年世界餐饮企业际遇空前绝后的寻事。数据显示，世界餐饮收入26243亿元，同比上升7.9%；限额以上单元餐饮收入7192亿元欢乐真人麻将饮食，同比上升5.6%。增速阔别较上年同期消重13.5个、17.9个百分点，增速大幅收窄。

　　上述几家老字号，从营收看，2024年上半年除了西安餐饮表均有拉长。此中，广州酒家完成生意收入19.12亿元，同比拉长10.29%；全聚德完成生意收入6.87亿元，同比拉长2.87%；同庆楼营收为12.71亿元，同比拉长17.5%。而西安饮食完成生意收入3.49亿元，同比消重7.93%。

　　正在净利方面饮食，2024年上半年，两家完成净利润拉长，两家有赔本。全聚德归母净利润2933.56万元，同比拉长5.08%，同庆楼归母净利润为0.8亿元同比大幅消重44.4%。广州酒家完成归母净利润5845.34万元，同比消重26.98%。西安饮食净利润为赔本5.96亿元，同比消重29.53%。

　　上半年上述几家老字号的生意本钱均有增进。广州酒家生意本钱同比拉长15.30%至14.17亿元；全聚德生意本钱同比拉长3.10%至5.58亿元；西安饮食生意本钱同比拉长22.07%至3.39亿元。

　　对功绩转化，广州酒家称，面临逐鹿更趋激烈的墟市境况，公司实时调理出售战略主动应对，无间相持深化新产物、新渠道和新墟市的进入不乱墟市位置，食物和餐饮双主业营收无间完成拉长欢乐真人麻将，为增进出售，公司进入的墟市渠道等用度增进欢乐真人麻将。同时饮食，新开业餐饮门店支付装修费、创立费等要素亦影响利润目标。

　　值得留心的是，全聚德功绩拉长更多依赖于商品出售板块。该公司期内餐饮营收5.32亿元饮食，同比增1.74%，毛利率为9.91%，同比下滑3.11个百分点。比拟之下，公司商品出售营收1.42亿元，同比增6.58%，毛利率同比增6.59个百分点至44.40%。

　　西安饮食详细到营业单位，除西安大业食物有限公司完成剩余表，其余闭键子公司及对公司净利润影响达10%以上的参股公司均处于赔本形态，而对待功绩一连下滑的由来并未给出正面评释。欢乐真人麻将西安饮食赔本 全聚德营收净利双增 餐饮老字号上市公司上半年事迹瓦解