暑假，儿童青少年能量打发和养分需求都邑填充，也是他们养分摄入容易显示题方针时段。市百姓病院养分科主任李慕然团结最新《中国粹龄儿童炊事指南》，提倡家长暑假合理铺排孩子们的炊事，教育守时、定量、自帮进食、多样化饮食等精良饮食风俗，让孩子们假期长高不长胖。

　　主食提倡以谷薯类为主。全麦面包、米饭、面条、馒头、紫薯等谷薯类食品富含碳水化合物和炊事纤维，是孩子能量的紧要由来。

　　多吃蔬菜、生果。蔬菜提倡比主食量要多极少，生果摄入量和主食相当。蔬菜、生果富含维生素、矿物质和炊事纤维等，对孩子的成长发育和身体壮健至合首要。提倡家长每天为孩子供应多种多样的蔬菜、生果饮食。

　　适量摄入动物性食品。动物性食品是孩子优质卵白、脂肪和维生素的首要由来。提倡家长每天为孩子供应适量瘦肉、鱼、虾、蛋等动物性食品，同时少吃过多的油炸和加工食物。

　　多吃大豆坚果类食物。豆腐、豆乳、花生、核桃等大豆坚果类食物富含植物卵白、不饱和脂肪酸和维生素E等养分素，对孩子的成长发育和身体壮健有益，提倡每天食用少许。

　　运动后尽疾填补电解质。暑假户表营谋较多，运动中会大批出汗，可饮用脉动、宝矿力水特等电解质饮料，以迅疾填补能量和电解质。须要留神的是这类饮料也不行过量，免得填充肾脏肩负。家长可能让孩子运动前先少量饮水，运动后再适量饮用电解质饮料，最好是低糖或不含糖的饮料。

　　李慕然卓殊指引家长，暑假气象炎夏，切不行用冷饮、冰激凌等替代喝水。过量摄入冷饮会刺激胃肠道，影响消化，还能够导致血糖升高。家长要慰勉孩子多喝温开水或凉白开，也可能煮绿豆汤，或者正在水中参预柠檬片或蜂蜜填充口感。假若孩子念迅疾解渴，可能正在饮用水中参预极少凉牛奶，但需留神牛奶增添量不宜过多，免得影响平常餐食。通信员李哲伙食组织合理 饮食习气优越