生酮饮食是一种备受争议的饮食办法，但近来，美国巴克衰老探究所和智利大学探究团队呈现，生酮饮食或能巩固暮年幼鼠的印象力，并揭示了其背后的分子机造。探究楬橥正在近期《细胞告诉医学》杂志上。

　　采用生酮饮食办法的幼鼠摄入的热量中90%来自脂肪，10%来自卵白质；而掌管饮食的幼鼠摄入的卵白质料好像，脂肪唯有13%饮食。测试幼鼠年齿越过两岁，属于“高龄”饮食。它们给与了一周的生酮饮食，并与掌管饮食瓜代举办一周，以预防幼鼠暴饮暴食和肥胖。

　　探究呈现，生酮饮食惹起了幼鼠大脑海马体中突触卵白质的转移。进一步测试剖明，正在突触中，一条出格的信号通道（对突触行为至合主要的卵白激酶A）被生酮饮食激活。正在诀其它细胞中，生酮饮食中爆发的合键酮体BHB宛若正正在激活这一途径。探究职员臆度，酮体（希奇是BHB）不只行为能源，况且行为信号分子阐述着症结用意。

　　一个多世纪前，科学家呈现摄入较少食品的老鼠寿命更长。现正在探究职员终究清爽，掌管寿命并不正在于吃得少，而是与细胞内的信号相合，这些信号会依照可用的养分物质掀开或紧闭特定的通道。即使可以正在无误的细胞中摆布信号通道来影响突触效力和印象，那么改日人们不妨无需依赖生酮饮食就能得回这些优点。

　　封面音信丨见证“文明+科技”财富新赛道——第二十届深圳文博会亮点频现精粹纷呈动物试验显示：生酮饮食或改观回顾力