有位朋侪给华子留言，问了一个题目，为什么网上有人说高血压患者不行喝老母鸡汤，这个说法有没有科学按照呢？

　　华子去网上查了下，看到有些人不提议患高血压的人喝老母鸡汤，可是并不是老母鸡自身有什么题目，而是忧郁汤中的脂肪与盐对高血压发生晦气影响。而实质上，许多食品都是“适量为补，过量为毒”，并不存正在绝对的忌口。

　　《神农本草经》中将鸡列为上品，有滋养的感化。正在《本草纲目》中对黄雌鸡（母鸡）的记录，拥有添髓补精饮食、帮阳益气的功用。

　　从当代养分学的角度来看，鸡是禽类，其瘦肉是白肉饮食，相看待畜类的红肉更为康健。其含有丰裕的卵白质、维生素和矿物质，对人体极为有益。可以对康健发生影响的是鸡身上的脂肪，以及烹调时插足的盐。

　　于是烹调的岁月只消去除鸡身上脂肪较多的部位（如皮、内脏等），少加盐，有高血压的人是可能适量食用的，并且有益于康健。

　　有些朋侪跟华子说，我正派在服药负责血脂的岁月，身体也会瘦削，高密度脂卵白胆固醇（好胆固醇）偏低。华子给他们的提议是，适量吃肉，不要太甚负责饮食。

　　有高血压的人，把低密度脂卵白胆固醇（坏胆固醇）负责正在较低程度，可能提防心脑血管疾病。人体的胆固醇紧假使本身合成，饮食中的起源只占很幼一个人，于是公多半人都须要操纵降脂药物才调负责胆固醇。

　　正在服用降脂药物的岁月，饮食就不要太甚负责，假若全部不吃肉和脂肪，会形成脂溶性维生素缺乏，导致养分不良，反而晦气于康健。

　　1、范围盐量：食盐中的钠离子会升高血压，范围食盐摄入就可能低落血压。但摄入盐量亏损，容易惹起低钠血症，于是提议负责每天摄入盐量正在3~5g之间。

　　2、多些钾、钙、镁：钾离子、钙离子、镁离子都有辅帮降压的感化，于是有高血压的人，可能操纵低钠盐，多吃奇怪的绿叶蔬菜、豆成品、蘑菇以及生果等含钾、钙、镁多的食品。

　　3、少吃脂肪：许多脂溶性的养分元素，须要正在饮食中有脂肪存正在的环境下才会被招揽。于是脂肪要少吃，而不行全部不吃。提议操纵植物油，每天不越过25g。

　　4、适量吃肉：充实的卵白质可能保持血管弹性，有帮于连结血压的安宁。于是可能适量吃鱼肉、去皮的禽肉、畜类的瘦肉，牛奶、鸡蛋（蛋黄每天限1个），以及豆成品。

　　5、多些伙食纤维：食品中的伙食纤维很少被招揽，可能填补饱腹感和吸附胆固醇，辅帮负责血脂、血糖和激动排便。可能多吃粗粮、蔬菜等伙食纤维较多的食品。

　　6、苛肃限酒：酒精是形成高血压的诱因之一，对人体没有好处，提议戒酒，无法戒酒者，每周喝酒不得越过2次，每次男性酒精摄入量不超25g，女性不超15g。

　　总结一下，有高血压的人可能适量食用老母鸡汤，但要留心负责脂肪和盐的摄入量；服用降脂药物的人，饮食上不要太甚负责；有高血压的人，负责血压的同时，还要留心连结养分平衡。有高血压的人真的不行喝老母鸡汤吗饮食上有哪些禁忌？